Vous ne me croyez pas, quand je vous dis qu'il n'y a pas toujours besoin d'un paquet et d'un gros noeud pour que cela ressemble à un cadeau ? Et bien faites-lui mes cookies et vous oublierez vos idées préconçues.
Ingrédients :
- 125g de beurre
- 125g de sucre roux
- 150g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 1c. à café de levure chimique
- sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de pépites de chocolat
- Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre vanillé.
- Bien mélanger.
- Incorporer la farine mélangée à la levure, le sel, les pépites de chocolat.
- Diviser la pâte en deux bâtons.
- Rouler les bâtons en deux boudins de 5 cm de diamètre.
- Envelopper les boudins d'un sac plastique ou d'une feuille d'aluminium.
- Mettre la pâte à reposer au réfrigérateur 1h.
- Couvrir la tôle d'une feuille d'aluminium.
- Beurrer et fariner la feuille d'aluminium.
- Allumer le four.
- Couper les boudins en rondelles de 1/2cm d'épaisseur.
- Faire cuire 8-10 min th 6-7 ou 200-220°C.
Bon appétit
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